KHASIAT jus buah bagi kesehatan, tak bisa diragukan lagi. Jus buah merupakan penghantar kandungan nutrisi alami yang aman dan sangat dibutuhkan tubuh. pemilihan jenis buah-buahan yang tepat akan lebih bermanfaat. Karena kandungan nutrisi setiap buah tidak sama, sementara dengan mengetahui kandungan nutrisi kita bisa memanfaatkan untuk hal-hal khusus.
Dalam buku ‘Aneka Resep Jus Sehat’ Utari Ninghandayani menyusun sekitar 32 resep jus sehat dari bahan buah-buahan dan sayuran. Dari buku saku yang diterbitkan oleh Esensi Erlangga Group ini, dipaparkan bahwa aneka buah-buahan dan sayuran bisa mengatasi berbagai keluhan fisik seperti kolesterol tinggi, darah tinggi, gangguan pencernaan, gangguan mata, atritis dan sebagainya.
Dengan pelbagai racikan buah dan sayuran, Utari membuat resep-resep jus yang sangat bermanfaat dan relatif murah. Diantara ke-32 resep, dia membuat jus pengusir lelah, jus anti keriput, jus cinta, jus romantis, jus pramenopause, jus nyeri haid, jus morning sickness dan banyak lagi jus untuk menjaga dan merawat kesehatan.
Berikut ini, cuplikan jus racikan Utari Ninghandayani.
1> Jus Pengusir Lelah
Jika lelah setelah bekerja keras, yang dibutuhkan adalah jus yang kaya vitamin B, C, E dan magnesium
Bahan: 3 lembar daun bayam, 5 buah wortel, air secukupnya.
Cara membuat: cuci bersih semua bahan, tiriskan. Masukkan ke dalam blender, aduk sampai halus. Sajikan.
2> Jus Usir Jerawat
Dengan buah jus kaya vitamin B2, beta karoten dan seng sama dengan mengobati jerawat dari dalam.
Bahan: 4 buah wortel, 1 buah lobak cina, 2 cm jahe.
Cara membuat: Masukkan semua bahan ke dalam blender. Saat disajikan tambahkan es, jika suka.
3> Jus Pencerah Kulit
Kulit kusam akan menghalus bila rajin minum jus kandungan vitamin B2, C, E, beta karoten dan potasium setiap hari. Bahan: 110 gram buah anggur merah, 10 buah stroberi.
Cara membuat: masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan madu jika suka.
4> Jus Antikeriput
Ternyata krim kecantikan saja tidak cukup. Cegah keriput di wajah dengan minum kombinasi vitamin secara teratur.
Bahan: 4 buah wortel, 1 buah pir, 6 lembar daun seledri, segenggam peterseli.
Cara membuat: Cuci bersih semua bahan. Haluskan dengan blender. Sajikan dingin
